Musím to přiznat: může být těžké brát zprávy o nejnovější zdravé výživě příliš vážně. Zdá se, že existuje nekonečný seznam doporučení ohledně výběru potravin, ale jen málo shody. Stačí to k tomu, aby to zmátlo i toho nejpečlivějšího čtenáře zpráv o zdraví.
Dlouhou dobu vládly nízkotučné diety. Pak ale přišla paleo dieta, keto dieta, LA dieta, South Beach dieta, středomořská dieta a mnoho dalších - včetně diet, na kterých jsou založeny celé společnosti (například Jenny Craig, Weight Watchers a NutriSystem). Vejce byla hrozná, teď jsou v pořádku (samozřejmě s mírou). Existují očistné kúry, detoxikace a potraviny proti zánětům.
Přesto se může zdát, že jeden z novějších přírůstků do záplavy výživových novinek je jeden z nejnepravděpodobnějších: chilli papričky.
Našel se čas okořenit svůj jídelníček?"
Podle nové zprávy by chilli papričky ve vaší stravě mohly snížit riziko úmrtí na rakovinu nebo kardiovaskulární onemocnění a mohly by také podpořit dlouhověkost.
Analýza zahrnovala údaje od více než půl milionu lidí z několika zemí. Ve srovnání s lidmi, kteří chilli papričku nejedli nikdy nebo jen zřídka, měli ti, kteří ji jedli pravidelně, nižší míru úmrtí v důsledku kardiovaskulárních onemocnění (o 26 %), rakoviny (o 23 %) nebo jakékoli příčiny (o 25 %).
Ačkoli se výsledky této zprávy mohou zdát příliš dobré na to, aby byly pravdivé, navazují na zveřejnění několika dalších studií, které spojují zdravotní přínosy konzumace chilli papriček. Tato studie například zjistila, že lidé, kteří konzumovali chilli papričku čtyřikrát nebo vícekrát týdně po dobu osmi let, měli výrazně nižší míru úmrtí, včetně úmrtí v důsledku kardiovaskulárních onemocnění, ve srovnání s lidmi, kteří ji konzumovali zřídka nebo nikdy.
Důvod, proč by chilli papričky mohly být přínosem pro zdraví, není jasný. Jedna z teorií ho přisuzuje kapsaicinu. To je složka chilli papričky, která jí dodává pálivost. Kapsaicin je silný antioxidant s protizánětlivými účinky.
Předtím, než zrevidujete svůj nákupní seznam...
Tato zjištění jsou zajímavá, ale ne definitivní. Zpráva je analýzou čtyř rozsáhlých pozorovacích studií. Ačkoli tedy popisuje souvislost mezi konzumací chilli papriček a prospěšností pro zdraví, nemůže prokázat, že konzumace chilli papriček to způsobila. Ve skutečnosti může mít chilli paprička s těmito zjištěními ve skutečnosti jen málo společného: možná, že lidé, kteří jedí chilli papričky, si jimi zpestřují již tak zdravou stravu a tato strava může být zodpovědná za zdravotní přínosy.
Různé studie zahrnuté do této nové zprávy používaly různé druhy a množství chilli papriček. A tato zjištění zatím nebyla publikována v odborném lékařském časopise; zatím byla prezentována pouze na zasedání Americké kardiologické asociace v roce 2020. To znamená, že tato zjištění je třeba považovat za předběžná.
Kromě toho může mít konzumace chilli papriček i stinné stránky. Za prvé, někteří lidé nemají rádi silně pálivá jídla. A některé dřívější studie spojovaly konzumaci chilli papriček s rakovinou žlučníku; ani toto zjištění není definitivní, protože také pochází z pozorovacích studií.
Souhrnná informace
Pokud si rádi přidáváte do jídla chilli papričku, je tato nejnovější zpráva důvodem k pokračování. Je však příliš brzy na to, aby se dalo říci, že by ji měl každý začít pravidelně konzumovat, aby si zlepšil zdraví. Bude zapotřebí dalšího výzkumu, který potvrdí, že celkový vliv na zdraví je pozitivní. A pokud ano, je třeba určit, jaké množství chilli papriček je nejlepší. A záleží na druhu chilli papričky? Jak dlouho trvá, než se projeví jeho přínos?
Pro lidi jako já, kteří milují pálivá jídla, je tato zpráva o chilli papričkách vítaná. Je však důležité brát tato zjištění s nadhledem: je nepravděpodobné, že by jediné koření mělo nějaký zásadní vliv ve srovnání s ostatními součástmi zdravého životního stylu, včetně vyvážené, pro srdce zdravé stravy, pravidelného pohybu a vyhýbání se nadváze.
Takže i když je prokázáno, že chilli papričky jsou zdraví prospěšné, jedno koření může udělat jen tolik: jíst několikrát týdně pizzu z fastfoodu se nestane zdravou stravou jen tím, že přidáte další chilli vločky.
Zdroje: health.harvard.edu, Unsplash.com
